Persiapan Bahan dan Alat
Hello Sobat Lajuroptimal! Kali ini, kita akan berbicara tentang resep kue coklat yang lezat dan tentunya mudah untuk dipraktikkan di rumah. Sebelum memulai, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Berikut adalah daftar lengkapnya:
| Bahan | Alat |
|---|---|
| 200 gram dark chocolate | Mangkuk besar |
| 150 gram mentega | Sendok kayu |
| 150 gram gula pasir | Penyaring |
| 3 butir telur | Loyang persegi |
| 100 gram tepung terigu | Oven |
| 1 sendok teh baking powder | Blender |
| 50 gram coklat bubuk | Spuit kue |
Langkah-Langkah Pembuatan
Untuk memulai proses pembuatan kue coklat ini, ikuti langkah-langkah di bawah ini:
1. Lelehkan Dark Chocolate dan Mentega
Pertama-tama, lelehkan dark chocolate dan mentega dalam mangkuk besar di atas panci berisi air mendidih. Pastikan air tidak masuk ke dalam mangkuk. Aduk hingga dark chocolate dan mentega tercampur rata dan leleh sepenuhnya.
2. Campurkan Gula Pasir
Selanjutnya, campurkan gula pasir ke dalam adonan dark chocolate yang sudah leleh. Aduk hingga gula pasir larut dan adonan terasa halus.
3. Tambahkan Telur
Kocok telur dalam sebuah mangkuk terpisah. Setelah itu, tuangkan telur ke dalam adonan dark chocolate secara perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur sempurna.
4. Saring Tepung Terigu dan Coklat Bubuk
Saring tepung terigu dan coklat bubuk ke dalam adonan. Hal ini bertujuan untuk memastikan tidak ada gumpalan tepung terigu yang dapat mengganggu tekstur kue nantinya. Aduk hingga adonan tercampur rata dan tidak ada gumpalan.
5. Tambahkan Baking Powder
Tambahkan baking powder ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata. Baking powder akan membuat kue coklat kita lebih mengembang dan empuk.
6. Siapkan Loyang dan Panaskan Oven
Siapkan loyang persegi dan olesi dengan mentega. Taburi juga dengan sedikit tepung terigu agar kue tidak lengket. Setelah itu, panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
7. Tuangkan Adonan ke Loyang
Tuangkan adonan kue coklat ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Ratakan permukaan adonan dengan bantuan sendok kayu atau spatula.
8. Panggang dalam Oven
Letakkan loyang di dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Panggang kue selama 25-30 menit atau hingga permukaannya tampak mengeras dan retak-retak.
9. Dinginkan dan Potong-Potong
Setelah kue coklat matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin dalam loyang selama beberapa menit. Setelah itu, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai dengan selera.
10. Kue Coklat Siap Disajikan
Kue coklat lezat siap disajikan! Anda dapat menikmatinya dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai dengan selera. Jangan lupa sajikan bersama dengan secangkir teh atau kopi untuk menambah kenikmatan.
Kesimpulan
Dengan resep kue coklat yang sederhana ini, Anda dapat membuat kue coklat lezat dan menggoda di rumah sendiri. Praktikkan langkah-langkah di atas dan nikmati hasilnya. Selamat mencoba!
